Le restaurant le Carré Blanc s’inspire de l’architecture du bassin méditerranéen cher aux propriétaires. Les formes sont pures et organisées autour d’un volume central sur deux niveaux accueillant les locaux sociaux. Les deux salles de restauration du rez de chaussée s’articulent autour d’un bar objet, lieu de rencontres et de discussions. La cuisine reflète la simplicité et le pragmatisme de part son organisation.
La large terrasse et la piscine confèrent au projet une image de maison contemporaine où il fait bon vivre et où la frontière entre le travail et le plaisir se mêle pour le plus grand bonheur de la clientèle. La forme carrée du bâtiment a été le point de départ de la signalétique présente sur le totem de l’entrée.
L’économie de la fonctionnalité nous a permis d’initier une démarche innovante pour notre métier, qui a fait sens pour nous et pour tous les acteurs qui ont travailler sur ces sujets.
